中産連のセミナー

監査側と被監査側に“改善の価値”を付加する
食品安全サプライヤー監査（第二者監査）セミナー（半日）
【会場orオンライン】

～ サプライヤー監査（第二者監査）で食品安全レベルを向上させるための実践テクニック ～

近年、食品安全に対する意識の高まりとともに、サプライチェーン全体での食品安全対策が重要視されています。第二者監査は、サプライヤーの食品安全管理体制を評価し、改善点を発見することで、サプライチェーン全体の食品安全レベルを向上させるための有効な手段です。

本セミナーでは、フードサプライチェーンにおける第二者監査（サプライヤー監査）の重要性と、監査を通して監査側と被監査側の双方が“品質向上”の気づきを得るためのポイントを解説します。

監査側と被監査側それぞれの役割と、効果的な監査を実施するための計画・準備、監査の実施方法、監査結果の評価と報告、是正措置とフォローアップについて分かりやすく解説します。

また、第二者監査と第三者監査の違いとそれぞれのメリットについても説明し、自社に最適な監査制度を選択するためのポイントをアドバイスします。

講師

一般社団法人中部産業連盟 パートナー講師

講師プロフィール

1984年に大手食品会社に入社後40年間にわたり、商品開発や品質保証の業務に従事。
その半数年間はプレイングマネージャーとして主にISO9001やFSSC22000の導入と運用に携わり、
品質責任者として数多くの審査を経験。また、大手流通様の監査を“被監査者”として経験。
加えて、“監査者”としてサプライヤー様や生産委託先様の工場監査を実施してきた。
現在は、“JFS-A/B規格の監査員”として活動している。

プログラム

１．サプライヤー監査の必要性　
２．監査側・被監査側の担当者の皆さんの役割　
　　(１) 監査者の役割
　　(２) 被監査者の役割
　　(３) 両者の関係と共有の目的
３．監査計画・準備　
４．監査の実施　
５．監査結果の評価・クロージング　
６．是正措置とフォローアップ　
７．第二者監査と第三者監査の違いとそれぞれのメリット　

※オンラインでの参加をご希望の方は、自由記入欄に【オンライン受講希望】とご記入ください。

【オンライン受講について】
・オンライン受講の受付締切は1週間前です。
　ZOOMを利用しますので、ZOOMの利用制限のないカメラ付きPCをご用意ください。
　（PCにカメラ機能がないものは別途ご用意いただくか、スマホ等カメラが使用できる機材でご参加ください）
・当日カメラでご本人確認ができない場合は、ご参加いただくことができませんので、ご了承ください。
・できる限り有線LAN・イヤホンまたはヘッドホンをご用意下さい。

【キャンセルおよび日程変更について】
お申し込み後のキャンセルおよび日程変更につきましては、以下のとおりキャンセル料/変更手数料を頂戴いたします。
≪ご来場の場合≫
3営業日前からセミナー開始まで ：参加費の100％

≪オンライン受講の場合≫
3営業日前からセミナー開始まで ：参加費の100％
※ただし、テキスト発送後は100％のキャンセル料を頂戴いたします。

【受講票について】　　
≪ご来場の場合≫
開催日1～2週間前にお申し込み責任者様宛に受講票及び請求書を発送いたします。

≪オンライン受講の場合≫
開催日1週間前にメールで開催案内・ZOOM招待状を、テキスト及び請求書は開催日3営業日前着で、お申し込み責任者様にお送りいたします。

参加対象

サプライヤー監査の責任者・担当者（監査側・被監査側）の方、第二者監査の有効活用について学びたい方、品質保証部門の方

お申込み方法

下記のお申込みボタンをクリックいただき、表示されたお申込みフォームに必要事項をご記入のうえ、送信ボタンをクリックしてお申込みください。

お振込先

口座名　一般社団法人中部産業連盟