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中産連のコンサルティング
・企業内研修

コンサルティングプログラムのご紹介

ISO/FSSC 22000認証取得_FSMSの構築運用支援コンサルティング

ねらい

トップマネジメントが意図する食品安全マネジメントシステム (FSMS)等を構築/運用を支援して、以下の達成を図る

①顧客や消費者ニーズ期待への対応

②組織を取り巻く食品安全リスク及び機会への対応

④組織のニーズに応じた食品安全マネジメント体制の構築/運用

コンサルティングの特長

食品製造業のコンサルティング経験者が、食品安全と品質/生産性を考慮

①ひな形提供だけでなく、組織の事業内容/規模/ニーズに合わせてカスタマイズ

②従業員が容易に理解できる規程/手順づくり 

③一般的衛生管理(SOP、SSOP、GMP)、5Sも支援

コンサルティングプログラム:自組織のニーズやリスク及び機会に応じて選択

ISO22000認証取得支援 事例

【組織の概要】

●業種:食肉加工業

●従業員数:約20名

●認証取得の目的
顧客のニーズ
自組織のリスク管理

【実施ステップ(取組みから審査まで12か月程度) 】

注1:組織の規程編集、様式編集
可能な範囲で組織の規程/様式を活用して、新たな規程を作成しない様に努める
注2:期間は、組織のニーズに合わせて変更可能

【成果】

●12か月での認証取得

●従業員の食品安全管理意識の向上

●数値的成果(1年後):返品件数/月平均(2件→1件)

お問い合わせ先

  • 本部(名古屋)
  • 〒461-8580 名古屋市東区白壁3-12-13
  • TEL 052-931-2980 FAX 052-931-5198
  • コンサルティング事業部