中産連のコンサルティング
・企業内研修
コンサルティングプログラムのご紹介
ISO/FSSC 22000認証取得_FSMSの構築運用支援コンサルティング
ねらい
トップマネジメントが意図する食品安全マネジメントシステム (FSMS)等を構築/運用を支援して、以下の達成を図る
①顧客や消費者ニーズ期待への対応
②組織を取り巻く食品安全リスク及び機会への対応
④組織のニーズに応じた食品安全マネジメント体制の構築/運用
コンサルティングの特長
食品製造業のコンサルティング経験者が、食品安全と品質/生産性を考慮
①ひな形提供だけでなく、組織の事業内容/規模/ニーズに合わせてカスタマイズ
②従業員が容易に理解できる規程/手順づくり
③一般的衛生管理(SOP、SSOP、GMP)、5Sも支援
コンサルティングプログラム:自組織のニーズやリスク及び機会に応じて選択
ISO22000認証取得支援 事例
【組織の概要】
●業種:食肉加工業
●従業員数:約20名
●認証取得の目的
顧客のニーズ
自組織のリスク管理
【実施ステップ(取組みから審査まで12か月程度) 】
注1:組織の規程編集、様式編集
可能な範囲で組織の規程/様式を活用して、新たな規程を作成しない様に努める
注2:期間は、組織のニーズに合わせて変更可能
【成果】
●12か月での認証取得
●従業員の食品安全管理意識の向上
●数値的成果(1年後):返品件数/月平均(2件→1件)
お問い合わせ先
- 本部(名古屋)
- 〒461-8580 名古屋市東区白壁3-12-13
- TEL 052-931-2980 FAX 052-931-5198
- コンサルティング事業部